Jednoduchých a rychlých druhů cukroví není nikdy dost. A věřte, že to rozhodně nemusí být jen čokoládové hrudky a rumové koule. Stačí zakoupit čtyři základní suroviny a roztomilé kloboučky vykouzlí i úplný kuchařský začátečník. Pokud si však chcete s cukrovím trochu pohrát, můžete si všechny komponenty vyrobit vlastnoručně. Je to jen na vás.
Varianta I. Snadná
Doba výroby:
Příprava – 15minut
Tuhnutí – 10 minut
Cena: cca 80Kč
Suroviny
+ ½ balení čokopolevy
Postup:
Nejprve si připravte krempu kloboučku tak, že vykrajovátkem na cukroví vyříznete z oplatky kolečka (doporučuji nepoužívat vykrajovátka se zubatými okraji, protože pak se oplatka štěpí).
Mezitím si připravte čokoládovou polevu podle návodu na obalu, nebo dejte rozpustit čokoládu na vaření do mísy, kterou postavíte nad hrnec s mírně vroucí vodou.
Jakmile poleva trochu zchladne, namáčejte v ní po jednom kolečka a odkládejte na prkénko potažené potravinovou fólií (aby se nepřilepila).
Pak už jen umístěte zakoupené pralinky doprostřed každého kolečka a dejte ztuhnout do lednice (nebo do mrazáku, pokud hodně spěcháte).
Štětcem nebo špejlí naneste na pralinku trochu rozpuštěné čokolády a přilepte cukrovou ozdobu.
Tipy a triky:
|
Varianta II. Domácí
Doba výroby:
Příprava – i s pečením a tvorbou pralinek cca 1 a ½ hodiny
Tuhnutí – 10 minut
Cena: cca 120 Kč,-
Suroviny:
+ čokoláda na polevu
Postup:
Až na vykrajování koleček z oplatek je vše stejné jako u I. Varianty.
Tipy a triky:
|
Katka
Zkusíte alespoň jednu z variant klouboučků?